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果酒是怎樣“煉”成的？果酒的種類(lèi)？已回答
發(fā)布時(shí)間：2019-11-18
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果酒有哪幾種分類(lèi)呢？都有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？今天就給的大家講解一下。
NO.1泡制果酒
以選好的白酒為基酒，將挑選好的生果投入酒中浸泡90天以上而成的果酒。
長(zhǎng)處：操作簡(jiǎn)略，不需要雜亂的工藝
缺陷:設(shè)備用量多，技能與口感紛歧，很難做到標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)。
NO.2調(diào)制果酒
以100%白酒和100%的果汁為根底質(zhì)料，依據(jù)不同口味，按必定份額調(diào)制而成的果酒。
長(zhǎng)處：滿意不同人群的口感，可大量出產(chǎn)
缺陷：時(shí)間短，口感和氣味不是很好
NO.3純釀果酒
把生果壓榨破漿后，將100%生果原汁入發(fā)酵罐約150天而成的果酒。
長(zhǎng)處：最大極限地保留了100%的生果香氣，進(jìn)口香醇，回味漫長(zhǎng)
缺陷：本錢(qián)高，釀制時(shí)間長(zhǎng)
以上就是關(guān)于果酒的一些介紹了，希望對(duì)大家有幫助~有想喝果酒的朋友歡迎來(lái)金果源購(gòu)買(mǎi)哦~
